2021 yılında kurulan Avane Cloud Kitchens, Türkiye’deki ilk ve en hızlı büyüyen bulut mutfak girişimidir. Paket servis ve gel-al odaklı iş modeliyle Türkiye’nin önde gelen tüm yemek sipariş platformlarında kendi oluşturduğu sanal restoranları işletmektedir. Bu sanal markaların logolarından, menülerine; üretiminden teslimat ve müşteri ilişkileri yönetimine kadar tüm süreçleri Avane tasarlamaktadır.
2023 yılında hayata geçirdiği hibrit bulut mutfak modeli ile müşterilerine “sağlıklı fast-food” tüketebilecekleri bir gel-otur deneyimi sunarken, aynı mutfaktan çok sayıda sanal restoran markası da çıkmaktadır. Farklı markalarda aynı hammadde ve paketlemeyi kullanmakta, aynı mutfak ekipmanı ve çalışanlarından faydalanmaktadır. Bu verimli model sayesinde hem dünyadaki en verimli bulut mutfağı işletmekte hem de elde edilen tasarrufla müşterilerine kaliteli ürünleri daha uygun fiyatla sunabilmektedir. Çapraz hammadde ve paketleme kullanımı sayesinde israfı yüksek oranda engelleyerek sürdürülebilirliğe katkıda bulunmaktadır.
